Menú
Consulta tota la programació d'aquesta fira, ubicada al peu de La Muntanyeta, i que arriba a la seva quarta edició. Una de les principals novetats és el Concurs de conserves de fruites i hortalisses.
L'Ajuntament de Roda de Ter i la Comissió de la fira organitzen la IV Fira de la Llavor Tradicional, que se celebra aquest dissabte 9 d'abril i diumenge 10 d'abril. Després de la consolidació de la Fira l'any passat, enguany es tornarà a repetir el format dels anys anteriors. La presentació d'aquesta edició va tenir lloc el dimarts, 4 d'abril, al peu de la Muntanyeta, ubicació on com cada any té lloc la fira. Des de l'organització, s'està molt pendent de la meteorologia que faci dissabte i diumenge ja que la fira té lloc a l'aire lliure i no hi ha una ubicació alternativa si fa mal temps.
El regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Roda de Ter, Antoni Vila, va obrir el torn de paraules i va explicar que el nou equip de govern continua apostant per aquesta fira «perquè porta gent al municipi» i des del primer moment s'ha col·laborat amb la comissió organitzadora. Vila va assegurar que la fira ha programat activitats diverses per tal que pugui arribar a un públic prou ampli.
Marta Barniol, membre de la comissió organitzadora, va explicar els inicis de la fira que se situen a l'any 2012 amb el projecte de recuperació de La Muntanyeta (que va consistir amb una plantada d'arbres) i amb la creació dels Horts Socials que hi ha just al costat. I va ser l'any 2013 quan es va fer la primera edició de la fira amb l'objectiu «de donar valor a les llavors tradicionals del nostre entorn». Va ser en l'edició de l'any passat quan va néixer el Banc de Llavors, el qual recupera llavors que es feien servir anys enrere. Des de la comissió organitzadora es va assegurar que amb aquesta fira «es vol transmetre l'estima pels nostre medi ambient i al mateix temps es vol reivindicar els productes de proximitat i ecològics, que són més saludables per a nosaltres i pel medi ambient que un producte portat de lluny».
Xavier Quirante, també membre de l'organització, va enumerar les xerrades programades durant els dos dies de la fira i en va destacar el Concurs de conserves com una de les principals novetats d'aquesta edició. Per la seva part, la tècnica de Medi Ambient de l'Ajuntament de Roda de Ter, Àngela López, va detallar la resta d'activitats de la fira, les quals complementen les xerrades tècniques, i que tindran lloc durant tot el diumenge. A la roda de premsa també hi va assistir Carme Arumí, com a participant del concurs de conserves, i va explicar com podem fer conserves, per exemple, de la fruita molt madura o quan a l'estiu hi ha una sobreproducció de tomàquets. Les conserves ens permeten aprofitar aquests productes que per altra banda se'ns farien mal bé; alhora que permeten allargar-ne la temporada.
Aquest 2016 el tret de sortida de la Fira serà la presentació de la càtedra d'Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la UVIC-UCC amb la participació del gastrònom Pep Palau, que parlarà sobre autosuficiència alimentària. Serà el dissabte a les sis de la tarda.
Durant tot el diumenge es durà a terme la Fira de la Llavor i, com a cada edició, hi trobarem els diferents espais relacionats amb els productes agroecològics, artesanals i de proximitat. Les novetats d'enguany són:
A l'Espai Aprèn, durant el matí, destinat a xerrades i conferències, hi haurà una xerrada sobre com afecta el canvi climàtic a l'agricultura i a l'alimentació, a càrrec de Marta Rivera de la UVIC-UCC; una sobre els arbres fruiters, a càrrec de l'Andreu Vila, de la Cooperativa Arreu; i la presentació del llibre 'Formatges. Els 50 millors de Catalunya' de Laia Pont i Natàlia Nicolau; inclourà un tast de formatges de la Fira.
A l'Espai Gaudeix, de tallers i activitats diverses, enguany hi haurà un taller sobre olis essencials; un taller de pa pels nens; o un que ens ensenyarà com aprofitar les plantes silvestres de l'hort enlloc d'eliminar-les sistemàticament. Completaran les activitats un espectacle infantil a càrrec de la Companyia «Els Rondallaires», entre d'altres propostes lúdiques com la dinamització que hi haurà durant tot el dia a la fira.
El Concurs de Conserves d'hortalisses, fruita i bolets, que serà l'acte de tancament de la Fira, el diumenge a les 18h. Aquest concurs vol que tots els cuiners no professionals que durant l'any elaboren conserves, en portin un pot de vidre a la Fira per tal que un jurat format per professionals els puguin tastar i valorar. El jurat estarà format pel cuiner del restaurant Ca l'Ignasi de Cantonigròs, Ignasi Camps, i els gastrònoms, Pep Palau i Pep Salsetes. Els pots es recolliran el mateix dia de la Fira al punt d'informació. Les conserves només poden ser d'hortalisses, fruites o bolets en melmelada, codonyat, almívar, en vinagre, amb oli, al natural al bany maria, etc. Es poden consultar les bases del concurs a la pàgina web.
La setmana anterior a la Fira, s'han portat a terme tres tallers monogràfics: 'L'hort intel·ligent' a càrrec d'en Jaume Fernàndez; 'Fem pa amb blats antics' amb Ramon Forcada; i 'Herbes Remeieres', amb Santi Jàvega, 'L'Herbolari'. Aquests monogràfics tenen la voluntat d'ampliar el contingut, principal motivació de la Fira.
Com a cada edició, la IV Fira de la Llavor també compta amb l'espai Intercanvi de llavors i derivats, gestionat pel ja consolidat Banc de Llavors de Roda i Osona. S'ubicarà a la caseta del pou i tothom qui vulgui podrà intercanviar llavors i planters. També hi haurà l'espai Fira't, un mercat amb parades de venda de planter, plantes, llavors i plançons d'arbres fruiters i també de productes ecològics, naturals i artesanals. A l'Espai Tasta'm, el servei de bar de la fira, els assistents podran tastar els productes de les parades, gestionat per hortolans dels horts urbans de Roda. El diumenge al matí es durà a terme la ja tradicional passejada guiada per la Muntanyeta amb Santi Jàvega, l'Herbolari de Sau; i el dissabte dia 9 es farà el taller organitzat per la Fundació L'Esquerda 'Identificació de llavors arqueològiques', a les 11h.
Podeu seguir l'actualitat de la Fira a http://www.firadelallavor.cat.
